冬片高冷茶（又稱冬片仔）是臺灣冬季茶園中的珍品，產於冬茶採收結束後、氣候轉寒的隆冬時節。此時茶樹生長緩慢，加上高山氣溫極低、日夜溫差大，使茶芽累積了豐富的胺基酸與芳香物質。
具有獨特的冷韻，優雅花香
極低苦澀:低溫使茶樹合成茶多酚的快速減緩，茶湯幾乎不苦澀
甘甜順口:茶樹在 此期間累積了高濃度的茶胺酸，使茶湯特別柔軟，滑順甘甜
風味 :香氣高揚，冷香
冬片高冷茶（又稱冬片仔）是臺灣冬季茶園中的珍品，產於冬茶採收結束後、氣候轉寒的隆冬時節。此時茶樹生長緩慢，加上高山氣溫極低、日夜溫差大，使茶芽累積了豐富的胺基酸與芳香物質。
具有獨特的冷韻，優雅花香
極低苦澀:低溫使茶樹合成茶多酚的快速減緩，茶湯幾乎不苦澀
甘甜順口:茶樹在 此期間累積了高濃度的茶胺酸，使茶湯特別柔軟，滑順甘甜
風味 :香氣高揚，冷香
