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有機紅玉紅茶(台茶18號)
紅玉紅茶茶湯水色艷紅
散發出淡淡的薄荷、肉桂香,滋味醇厚
夏天日照時數長、光照又強,有利於茶葉內含物質中茶多酚的累積,茶樹中的多元酚兒茶素愈高,茶愈易產生苦澀感、不過
兒茶素卻是促成紅茶滋味甘醇、豐富的祕密武器
夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間、茶味比其他季節更來的持久
自然生態的茶園製作出的紅玉 紅茶,茶質乾淨,後韻持久
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